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【烘焙课】勺子轻轻挖开,巧克力浓浆如熔岩缓缓流出...

发布时间 2017-05-16

这款熔岩巧克力蛋糕,又叫巧克力软心蛋糕、岩浆巧克力蛋糕等,香港别名心太软,是一道法式甜点,即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕,通常旁附一球香草冰激凌。它通过故意不将蛋糕内部完全烤熟,造成内部“软心”的效果。

它自1990年代起兴起于纽约市各家餐馆,迄今已发展出许多口味变化,例如加入水果、威士忌等酒精饮料。

熔岩巧克力蛋糕在甜美诱人的外表下,隐藏着让你哭都来不及,却仍欲罢不能的高热量呢?



这里不是最高档的会所,也不是专业厨师培训基地。它是专为家庭厨艺爱好者提供的学习交流和体验休闲的俱乐部;各个年龄阶段和不同厨艺基础的朋友,都能在这里找到适合自己的位置,体验烹饪制作,炮制生活乐趣,体会回归厨房,健康饮食的重要性,在这里,学会烹调技术,在体验和分享的过程中感受幸福和快乐。

 

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