本期种草——东南亚美食
欢迎来到东南亚料理的世界!
酸、辣是东南亚料理的主要特色
无论是菜肴或是汤品,大都是酸、辣口感
直接刺激味蕾,让人胃口大开,想要拒绝都很难。
如果你说起东南亚只能想起冬阴功,
有时候还对肥皂味道的香料避而远之的话
那就来跟随小艾的步伐成为一名资深吃货吧!
“我们是曾经的通商必经地,我们移民很多”
地理老师曰:马六甲海峡是经商必经地
历史老师曰:东南亚长期受西方各国殖民
社会学老师曰:东南亚地区外来移民占人口多数
so,东南亚地区的饮食可谓是丰富多彩百花齐放~
泰国菜受印度、中国料理的影响很大,但发展的很有特色。
主食以大米为主,但偏好糯大米;
好咖喱,但不同于印度的辛辣,加入椰浆口感温和了许多。
再比如受法餐和中餐影响非常大的越南饮食
注重阴阳调和,原汁原味
马来著名的娘惹菜系,中国料理和马来菜的独特融合
(娘惹:中国人和马来西亚人通婚的女性后代)
“不是所有东南亚菜口味都很重”
上文提到的越南菜就是典型代表~
老挝菜也是非常清淡,但重香料,可能吃不惯
有特色的各国料理科普完毕!
最后可以了解下东南亚十一国到底是谁!
东南亚11国虽然经常被一概而论,但其实差别很大
希望大家在吃吃吃的同时get越来越多的knowledge
当然你的口水可能一直在酝酿
那还不赶快来体验
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