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【百科知识】冬天必吃的 10 种应季水果,看这篇就够了!

发布时间 2019-11-20

天气冷的季节

大家总想吃些热乎的东西

而水果这种凉凉的东西

就被抛到一边去了

虽说是人之常情

但其实这种做法是错误的

冬天时人的皮肤更容易

出现干燥脱皮的情况

人体也更容易受病毒的入侵

患上感冒等疾病

这时候适当食用水果更为重要

说到这,可能有些「局中人」会问了

冬天究竟应该吃些哪些水果呢?

别急!

这不~

局长都为你们整理好了

冬天必吃的应季水果

并且还附上了购买指南~

「局中人」们赶紧好好看看吧!

橙子是局长最喜欢的水果之一了,酸酸甜甜的,汁水又很丰富,但要是买到干瘪的橙子,一整天的心情都很不好,所以橙子究竟应该怎么挑呢?

◆ 廉江红橙 ◆

橙子的品种有很多,但局长还是最喜欢广东廉江的红橙。可能有的「局中人」们不太了解这个廉江红橙,那局长就给大家好好地介绍下。这个红橙啊,相当有故事了,多年以前,邓小平爷爷还拿它来招待过美国总统日本首相呢,可是有着「国宴佳果」的殊荣。

廉江红橙的皮薄果大外皮金黄且光亮,果肉则是橙红色的。廉江红橙吃起来时,果肉非常细腻 Q 弹,汁水也很丰富,酸酸甜甜的,反正就是好吃!好吃!

1. 买廉江红橙时,要选择果皮光滑细纹漂亮的。因为外皮较粗糙的橙子,很有可能是滥竽充数的普通橙子。

2. 要选择橙脐比较小的橙子,这样的红橙才会皮薄多汁。

说到冬天必吃的水果,梨绝对是首选啦!梨中含有丰富的苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁等多种物质,可以很好的改善冬天时会出现的皮肤干燥、头晕嗜睡、肺热咳嗽、咽干喉痛等毛病。

◆ 南果梨 ◆

南果梨听起来像是南方的水果,然而它可却是地地道道的北方特产。南果梨与一般的梨很不同,一方面在于它的外形,南果梨的外皮是黄绿色的,还带着点红晕,鲜艳又美观,有点像苹果。另一方面,南果梨总是会散发着一股独特的酒香

成熟后的南水梨很软,有的甚至可以直接用手揭下梨皮,吃起来时,汁水很是丰富爽口果肉也很细腻酸少甜多,尤其是淡淡的酒香,总是有种让人吃醉的感觉,不过这种梨在南方比较少见,南方的小伙伴可能只能眼睁睁看着而不能吃了哈哈~

1. 看颜色:挑选表皮底色为黄色,阳面有鲜红晕色的;

2. 看外形:选择圆形或扁圆形,无触碰,无外伤,无畸形的;

3. 看毛孔:毛孔越细小,说明南果梨口感越细腻,水分越足;

4. 看大小:挑选大小适中的果实,个头适中的南果梨、口感、甜度都好。

◆ 临潼火晶柿子 ◆

哇!终于到了可以吃柿子的季节啦!柿子不仅好吃,营养价值也很高,可以润肺止咳预防疾病降血压等等,很适合冬天吃!

火晶柿子,这个名字就很自带好感有木有!其实火晶柿子是陕西临潼的一道特产,因为颜色如火焰般艳丽果皮如水晶般剔透而得名「火晶」。火晶柿子的个头不大,但却晶莹光亮,好看精致得让人舍不得吃。

火晶柿子的皮很薄,特别好剥,只要轻轻一撕,果皮就被剥掉了,然后只要毫无顾忌的大口吮吸就好了,因为这火晶柿子里是没有柿子核的。火晶柿子的果肉十分密甜,但却甜而不腻,入口之后,那种绵密果肉在舌尖融化的感觉真的超级棒!

1. 选择体型规则、样子方正、个头较大的柿子,不要选择表面畸形,局部明显凹凸的柿子;

2. 选择颜色鲜艳、无斑点、无伤疤、无裂痕的柿子;

3. 挑柿子的时候,用手轻轻触摸柿子表面,好的柿子表面是软硬度均匀分布的,不会出现局部较硬的情况。

桔子也是秋冬时超级常见的水果,大街小巷里都是开着车卖桔子的,市面上的桔子品种这么多,究竟应该怎么挑呢?

◆ 涌泉蜜桔 ◆

说到桔子啊,大家一般都会想到砂糖桔、芦柑之类的,但局长最喜欢的还是浙江临海的涌泉蜜桔。很多人吃桔子时,都会因为里面有籽觉得吃得很不痛快,涌泉蜜桔就完全不存在这个问题,因为它是完全无籽的。

除了无籽之外,局长喜欢涌泉蜜桔,还因为它口感好,肉厚汁多,瓣瓣都很水嫩,桔汁差不多占了整个桔子的 3/4,轻轻一咬,就立马迸出了汁水,炒鸡甜,甜过初恋的那种甜

1. 挑选桔子时,最好选择桔黄色的,因为桔黄色的桔子已经成熟了,酸甜适中;

2. 外形扁圆、表皮光滑的桔子会比外形高瘦、表皮粗糙的桔子甜;

3. 轻按下桔子,选择弹性软且尚有韧性的桔子,太硬太软的,不是没熟就是熟过头了;

4. 桔子也分公母,母桔子比公桔子要甜,那如何分公母呢?看桔子的肚脐,肚脐上只有一个小点的是公桔子,有一个小环的,就是母桔子了;

5. 涌泉蜜桔并不是越大越好,小一点的反而果汁更饱满,甜度更高。

苹果素来有「水果之王」之称,食用好处也很多,可以防止便秘降血压降血糖,还可以增加血红素,防止贫血等等。虽说苹果一年四季都能吃到,但冬天,许多苹果刚刚成熟上市,这个时候吃苹果最应季最新鲜了。

◆ 新疆阿克苏冰溏心 ◆

其实吧,只要是新鲜的苹果,都吼吼吃!不过,如果非要局长选一个的话,局长还是最喜欢新疆阿克苏的苹果。局长第一次吃阿克苏苹果时,是一个新疆同学给我的,当时的感受就是前十八年的苹果简直白吃了!

阿克苏的溏心苹果吃起来时,酥脆爽口皮薄无渣,口感很独特,尤其是中间的冰溏心部分灰常甜!不说了,新疆是个好地方!

1. 正宗的阿克苏溏心苹果是特有的卵圆形,个头也比较不均匀;

2. 阿克苏苹果的果面底色为黄绿色,整个果面黄、绿、红色自然过渡,果面有隐约的果点,果品切开后,果肉泛轻微的淡黄;

3. 阿克苏的苹果有一股独特、浓郁的香味,清香宜人,沁人心脾;

4. 阿克苏的苹果果皮表面有一点白色的蜡,那是苹果在生长的过程中,为了防止虫害长出的一层薄薄的果蜡。

除了上面的这几种水果以外

柚子山楂甘蔗

雪莲果冬枣等水果

也都是非常应季的

很适合冬天的时候吃

 

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